全员动起来

张勇先开口：“一周一次，能扛。”

“两次呢？”

张勇沉默了。

赵婶咬了咬牙：“我顶得住嗓子，但人手不够。”

学徒低声说：“我昨天，手都抖。”

这些回答，都在程意预料之中。

系统没有提示。

因为这是能力边界评估。

程意把账本翻到一页。

“昨天两百份，纯利润不高，但消耗极大。”

“人、锅、时间，全在透支。”

她抬头，看着众人。

“这不是生意问题，是结构问题。”

张勇皱眉：“那不接了？”

“接，但不能这么接。”

赵婶急了：“那怎么接？”

程意慢慢说出一句话：“我们现在，不是缺订单。”

“是缺一个，能随时顶上来的层。”

系统在这一刻，终于亮起新提示：

瓶颈确认

关键词：中层能力，冗余

她站起身，在纸上画了一个极简单的结构。

一条线是她、一条线是张勇。

下面，是所有执行。

“现在所有压力，都是直线往下砸。”

“我要的是，中间多一层。”

“这层不做饭。”

“只做三件事：调人、调量、兜风险。”

屋里很安静。

大家

全员动起来

“错的是，你们做判断的时候，不知道哪一个更不能错。”

她在纸上写了四个字：不可延误。

“不是先来后到。”

“是，哪一单，错了代价最大。”

“是，哪一单，错了代价最大。”

系统在这一刻，弹出关键升级：

判断模型升级

新增原则：损失优先级

张勇沉默了很久。

“这跟做菜不一样。”

“对，所以你现在做的，也不只是菜。”

她站起身，看着他们。

“中层不是为了分权。”

“是为了，让错误停在中间。”

屋里很静，但两个人，也许都听懂了。

当晚，程意在账本最后，单独写了一页：中层失误记录，不是追责，是积累。

系统给出一句很重的提示：

组织学习机制启动

风险来得很突然，是雨。

下午三点，天还亮着，雨一下子砸下来，毫无预兆。

这种天气，对供餐来说，几乎是灾难。

路堵、车慢、饭凉。