想要做好厨师不简单
张勇喉咙发紧。
这是他
想要做好厨师不简单
张勇下意识看向程意,程意没有立刻答。
她先走进后厨,掀开锅盖,闻了一下。
“能提前,但味会轻一点。”
电话那头沉默了一下。
“那就轻一点吧。”
这句话一落,张勇整个人都愣住了。
以前,味道永远是理所当然的要求。
现在,变成了一个可以被讨论的条件。
系统提示随之更新:
品质话语权建立
这还不是全部。
下午,城东餐饮公司那边,又派人来了。
不是谈合作,是来“看”。
他们站在后厨门口,看她们出餐、控温、封盒。
没有打断,没有指挥。
走的时候,对方说了一句:“你们这套,不适合快钱。”
“但很适合长线。”
晚上,程意在后厨做了一件很小的事。
她把“底线表”又加了一条。
“外部要求,不可覆盖质量底线。”
她没有解释,但所有人都看见了。
系统在这一刻,给出确认:
规则反向输出完成
第二天,第一次有人因为她的标准,改了自己的流程。
施工点那边,临时把用餐时间往后挪了十分钟。
理由只有一句:“你们说那个时间,味最好。”
张勇忍不住低声说:“以前哪有这种事。”
“因为以前,我们只是送饭的。”
程意回答。
“现在呢?”
“现在,我们是做饭的。”
这两个词之间,差得不是称呼,是位置。
夜里,系统弹出一条非常罕见的提示:
影响力方向改变
从适应环境到改变环境
程意站在后厨,闻着锅里的香气。
她忽然意识到—,她最初坚持的那些“麻烦”“浪费”“不划算”,