不近人情的魔鬼训练

天还没亮，店里就亮了灯。

赵婶来的最早，手里拎着一袋馒头，一袋咸菜，进门

不近人情的魔鬼训练

程意看了一眼表。

五十六分钟。

赵婶先坐到小凳子上，喘得厉害。

“比我想的慢点。”

张勇靠在灶台边，手还在抖。

“但没乱。”

程意没急着下结论，她把五十个饭盒挪到一边。

“放二十分钟。”

二十分钟里，没人再说话。

张勇又去看了一眼米饭锅，确认锅底没糊。

赵婶把地又拖了一遍，把可能滴落的油点擦干净。

程意站在柜台边，把供餐当天的时间轴重新在脑子里过了一遍。

七点半第一批交接。

五十六分钟能出五十份，按这个速度，一百二十份大概两小时出完，中途不能断。

二十分钟到，饭盒一一打开检查。

肉不柴，茄子没黑，豆腐口感在，汤清亮。

赵婶尝了一口，抬头看程意。

“能吃。”

张勇也点头，声音比刚才稳了。

“我没乱。”

程意把盒子扣回去。

“速度还得再压，供餐当天不能五十六分钟出五十份，得压到四十五分钟以内。”

赵婶皱眉。

“咋压？”

程意指了两处。

“第一，肉菜可以提前多滑一锅，保温。第二，打包顺序再压缩，少走一步。”

她没再展开细说，只在本子上把这两点圈了出来。

这时候，门口有人影一晃。

赵婶下意识站起来。

“谁？”

门被推开，进来的是那个文化馆的男人。

他一进门就看见桌上一排饭盒，愣了一下。