张勇站在她身后，低声问：“现在开始？”

“不着急，等会儿。”

她在看油烟的走向。

这个场地，抽风强，火一大，香气就会被抽走。

系统轻轻更新：

场地特性识别完成

她拿到的原料，和练习时相近。

五花肉、土豆、青蒜。

但状态不一样。

肉偏瘦、土豆新、青蒜水分重。

于是她调整了切法，肉切得更厚，土豆切得更薄，青蒜分两段。

张勇看着她的手，忍不住说：“你又改招了？”

“环境变了，我也得变。”

开始点火，油下得很少。

她在等温度上来，却不让油冒烟。

肉下锅的声音，很轻，没有爆香的感觉。

旁边有人已经翻炒到香气炸开。

她这边，几乎没有味。

有目光扫过来，她没抬头。

第一阶段，她只求肉受热均匀。

三分钟后，她加了水。

水声一响，香被压住。

有人小声嘀咕议论以及质疑她的水平。

但她理都没理。

系统在后台记录：

外界干扰增加

时间走到一半，她才下土豆。

这一次她没有犹豫，火直接拉高，锅里翻滚得很急。

她手没有停下，而是不断调整锅的位置。

这是公用灶的问题，火点不均。

她用移动去解决。

张勇看见这一幕，心里一紧。

这在自家后厨，根本不需要。

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